venerdì 28 agosto 2015

Torta leggera con nocciole e mirtilli secchi

Per la colazione di stamattina, ieri sera abbiamo preparato questa torta leggera con nocciole tritate e mirtilli secchi.


Abbiamo usato:

280 gr latte
280 gr farina 00
80 gr zucchero 
1 pizzico di sale
100 gr nocciole tostate 
50 gr mirtilli secchi 

Abbiamo tritato le nocciole


ed infarinato i mirtilli, per evitare che poi scendano tutti sul fondo


ed amalgamato il tutto, versando il composto in una tortiera foderata con carta forno bagnata e strizzata


Sopra ho messo alcune nocciole intere come decorazione e spolverato con un po' di zucchero


ed infornato per circa 30 minuti (alla temperatura misteriosa del forno in montagna)

        (Vassoio liscio di Poloplast)

          (Vassoio liscio di Poloplast)