lunedì 10 ottobre 2016

Muffin all'acqua con acqua di rose

Ops, è tantissimo che non pubblico... il tempo mi è decisamente nemico... 

Ieri ho partecipato come "ospite straniero" al raduno delle crocettine trivenete che si è svolto - rullo di tamburi - in territorio lombardo, nel mio paese. Dato che una crocettina ha un rapporto mancato con il lattosio ho preparato per lei dei muffin all'acqua, salati (con prosciutto cotto e piselli) e dolci (questi)


Ecco gli ingredienti 

Liquidi:
1 uovo
200 ml acqua 
50 ml olio di semi di arachide 
1 cucchiaio di acqua di rose 

Solidi:
130 gr di zucchero 
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito

Mescolato liquidi e solidi e infornato a 180 per circa 15 minuti... un profumino!

Infatti sono spariti!