mercoledì 8 gennaio 2014

Ciambellone light

Per iniziare la giornata con leggerezza e gusto, ho provato a fare un ciambellone light con farina di riso.

Ecco il risultato:

e questi gli ingredienti:

200 gr farina di riso
100 gr zucchero
90 gr granella di mandorle
1 uovo
1 cucchiaino bicarbonato
350 ml latte
1/2 bacca vaniglia (semi)

Ho mescolato tutti gli ingredienti e infornato a 200 per circa 40 minuti.

 E' molto soffice ed appetitoso...