Un dolce buongiorno

Per avere la forza necessaria per affrontare questa settimana, per colazione stamattina ho preparato dei muffin con cocco e cioccolato fondente.

          (Vassoio trinato di Poloplast)

Mangiarli ancora calducci, con il cioccolato quasi sciolto... Mmmmmh... Aiutano a sollevare il morale!

Per prepararli servono:

1 uovo

200 ml latte

4 cucchiai EVO

250 gr farina 00

50 gr farina di cocco

6 gr lievito

60 gr zucchero

1 pizzico sale

100 gr cioccolato fondente

Ho mescolato i liquidi

ed aggiunto i solidi, tranne il cioccolato 

Ho tritato il cioccolato 

ed aggiunto anch'essa all'impasto

Versandone una cucchiaiata in ogni pirottino

Ho quindi infornato a 180 per circa 25 minuti

...la colazione e' pronta!

        (Vassoio trinato di Poloplast)