venerdì 14 novembre 2014

Tortini alle nocciole

Mi piacciono i tortini, trovo che le monoporzioni siano belle e pratiche.

E così, per colazione, dei tortini alla nocciola.


Ingredienti:

250 ml latte
250 gr farina (ho usato Antiqua 1)
150 gr zucchero
40 gr EVO
60 gr granella di nocciole
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci

Ho sbattuto le uova con sale e zucchero, quindi aggiunto il latte e l'EVO ed infine la farina, cui avevo mescolato il lievito.

Una volta ottenuto un impasto omogeneo, ho inserito la granella di nocciole e impastato ancora.


Ho quindi messo l'impasto negli stampi per ciambelline monoporzione


ed infornato a 200° per ca. 20 minuti





Con questa ricetta partecipo al contest di StagioniAMO - categoria dolci