mercoledì 11 dicembre 2013

Cioccolatini alla nocciola

Natale e cioccolato sono per me un binomio inscindibile, i cioccolatini un must quasi come il gingerbread. 
L'altra sera, in attesa della puntata quotidiana di Violetta, mia figlia mi ha aiutato a fare i cioccolatini alla nocciola, con quasi tutto fondente perché è il cioccolato preferito dal papà.

Li abbiamo fatti così: 

180 gr di cioccolato fondente
80 gr di cioccolato al latte
4 cucchiai colmi di farina di nocciole

Abbiamo fatto sciogliere a bagnomaria il cioccolato, una volta tolto dal fuoco - continuando a mescolare - abbiamo aggiunto la farina di nocciole. 
Abbiamo quindi messo il composto negli stampini da cioccolatini in silicone, livellato con una spatole è messo in frigo a raffreddare.

Oltre a quelli rettangolari, abbiamo fatto anche quelli a tema natalizio :)