Ho iniziato con queste delizie, ottime anche come pensierino :)
(non so perchè... per me è dritta ma qui viene sempre così... uff...)
Prepararli è semplice:
come prima cosa ho temperato il cioccolato (mi raccomando, le materie prime devono essere di qualità ;-) )
lo ho poi disposto su della carta forno a cucchiaiate, cercando di dare una forma abbastanza circolare e sopra vi ho messo le guarnizioni (arancia e limone canditi, frutti rossi disidratati, pistacchi etc.)
una volta solidificato, aiutandomi con una spatola, li ho tolti dalla carta forno e messi ciascuno in un sacchettino di cellophane
Idem per la versione di cioccolato al latte (e li farò anche col fondente, ovviamente)
Temperato il cioccolato
disposto sulla carta forno e guarnito
Quindi messo ciascun pezzo in un sacchetto di cellophane, che ho poi chiuso con un fiocco di stoffa
Nessun commento:
Posta un commento