venerdì 2 maggio 2014

Waffle con zucchero grain perle'

Ieri mattina, per colazione, ho fatto i waffel usando lo zucchero grain perle' che avevo preso a Lussemburgo.


Ho usato:

330 gr farina 00
135 gr latte tiepido
1 bustina lievito
2 uova
1 pizzico sale
150 gr burro
200 gr zucchero grain perle'



Ho mescolato tutti gli ingredienti, tenendo per ultimi burro e zucchero grain perle', 



lasciando riposare mentre la piastra si riscaldava.


Ho cotto ciascun waffle per circa 3 minuti.

Fantastico il contrasto fra la consistenza dell'impasto e quella dello zucchero grain perle'!!!

Buon appetito :)



Con questa ricetta partecipo a "il piacere di fare colazione"