venerdì 14 marzo 2014

Pollo con carote croccanti

Un piatto semplice e veloce :)

Ieri avevo scongelato un petto di pollo, per me dovevo farlo alla piastra e scondito, per i miei l'ho preparato così:

ho tagliato il petto di pollo in bocconcini, li ho asciugati bene e passati nella farina.


Ho messo in una pentola un filo d'olio e vi ho fatto cuocere il pollo, mescolandolo di tanto in tanto.


Nel frattempo ho pulito delle carote e, con il pelapatate, le ho tagliate a striscioline.


Una volta cotto, ho tolto il pollo dalla pentola e vi ho messo le carote


Dopo qualche minuto, ho inserito nuovamente il pollo.


Piaciuto, servito con carote a rondelle saltate in padella :)