Per prepararla, come prima cosa abbiamo stufato i cavolfiori bianchi a ciuffetti
e le zucchine, tagliate a tocchetti
Nel frattempo ho tagliato a listarelle del prosciutto crudo (ca. 150 gr) ed a pezzetti del Leerdammer (tutto quello che vedete in foto)
Sbattuto 4 uova, unito un pizzico di sale, le verdure, prosciutto e formaggio e messo in padella
Squisita! Anche mia figlia l'ha divorata :)
e mio marito ha fatto il bis :)
Bella anche da vedere, vero?
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