Bresaola e...

Stasera abbiamo "giocato" con la bresaola

Attorno ad un bicchierino con Leerdammer e carote tagliati a fiammifero troviamo, in senso orario dall'alto:

dei mini spiedini con:

rondella di carota

fagottino di bresaola ripieno di Philadelphia 

cubetto di Leerdammer 

Involtini di bresaola con Philadelphia e carote a fiammifero

Ancora i mini spiedini e infine degli involtini di bresaola e gorgonzola

con tanto gorgonzola come piace a mia figlia, che quando ho chiesto quale le piacesse di più, ha risposto "Tutti!!!"

Buon appetito!

C'è frittata e frittata...

Ieri sera per cena, frittata. Ma non una frittata qualsiasi...

                                      

Per prepararla, come prima cosa abbiamo stufato i cavolfiori bianchi a ciuffetti

e le zucchine, tagliate a tocchetti

Nel frattempo ho tagliato a listarelle del prosciutto crudo (ca. 150 gr) ed a pezzetti del Leerdammer (tutto quello che vedete in foto)

Sbattuto 4 uova, unito un pizzico di sale, le verdure, prosciutto e formaggio e messo in padella

Squisita! Anche mia figlia l'ha divorata :)
e mio marito ha fatto il bis :)

Bella anche da vedere, vero?