Biscotti con farina di mais

Ho fatto questi biscottoni molto velocemente, avevo voglia di qualcosa di dolce ma che non fosse natalizio... e in casa ero circondata da dolcetti speziati. 

Ingredienti:

260 gr fioretto di mais

200 gr farina 0

120 gr zucchero

300 gr burro

4 tuorli

Ho unito alle farine lo zucchero, il burro (freddo) e i tuorli. Dopo aver amalgamato tutto ho formato dei mattoncini che ho messo (ben distanziati) in forno caldo a 200 per circa 15 minuti.