mercoledì 30 settembre 2015

Ciambella a colazione

Stamattina, per colazione, una soffice ciambella ancora tiepida... al limone, per dare una nota agrumata alla giornata



Prepararla è davvero semplice:
ho sbattuto 4 uova con 100 gr di zucchero ed un pizzico di sale, ho quindi aggiunto 120 ml di latte e 80 ml di olio di semi di girasole, il succo di mezzo limone ed infine 350 gr di farina 00 e una bustina di lievito


Nel frattempo ho unto ed infarinato lo stampo


prima di versare il composto


In forno (caldo) a 190° per 40 minuti e... laasciata raffreddare


prima di toglierla dalla stampo


e mangiarla


Posso dire da sola che è buona?