Ciambella con panna (e gocce di cioccolato)

Oggi ancora una ciambella. L'ho preparata stamattina per colazione, improvvisando...
Avevo della panna fresca da usare ed ho pensato di metterla in un dolce.

(bella sul vassoio stella di Poloplast, vero?)

Ho usato:

2 uova

200 gr farina 00

100 gr fecola di patate

1 bustina di lievito

110 gr zucchero

1 pizzico di sale

80 gr gocce di cioccolato fondente

300 ml panna fresca

Ho sbattuto le uova con sale e zucchero

quindi ho aggiunto la panna e poi la farina e la fecola (che avevo mescolato in una ciotola), unendo poi all'ultimo cucchiaio anche il lievito

infine ho inserito le gocce di cioccolata

Ho messo l'impasto nello stampo

ed infornato a 220 per circa 45 minuti

dopo averla lasciata raffreddare un po' (davvero poco, il tempo la mattina è particolarmente tiranno e - con lo sciopero dei mezzi - non potevo rischiare di far tardi) ho capovolto lo stampo sul vassoio  (vassoio stella di Poloplast)

tagliandone subito una fetta per la colazione di mio marito :)

Alla domanda "piaciuta?", ha risposto "Sparita!!!"