Waffle con zucchero grain perle'

Ieri mattina, per colazione, ho fatto i waffel usando lo zucchero grain perle' che avevo preso a Lussemburgo.

Ho usato:

330 gr farina 00

135 gr latte tiepido

1 bustina lievito

2 uova

1 pizzico sale

150 gr burro

200 gr zucchero grain perle'

Ho mescolato tutti gli ingredienti, tenendo per ultimi burro e zucchero grain perle', 

lasciando riposare mentre la piastra si riscaldava.

Ho cotto ciascun waffle per circa 3 minuti.

Fantastico il contrasto fra la consistenza dell'impasto e quella dello zucchero grain perle'!!!

Buon appetito :)

Con questa ricetta partecipo a "il piacere di fare colazione"