E muffin siano! Con mirtilli rossi e scaglie di mandorle

Mamma ed io avevamo voglia di qualcosa di dolce, qcosa di dolce fatto in casa... Ma veloce... Quante pretese, eh?

Allora, sbatti un uovo con due cucchiai di olio e un bicchiere di latte in una terrina, 

mescola quattro cucchiai di zucchero con otto di farina e due cucchiaini di lievito in un'altra, unisci il tutto ed aggiungi poi dei mirtilli rossi disidratati

delle scaglie di mandorla

 

et voila'

basta metterne una cucchiaiata generosa in ogni stampo

infornare a 200 per circa 20 minuti

e mangiare!

Gusto garantito! ^_^