Pollo al curry

Oggi a pranzo, in omaggio a mia cognata, abbiamo mangiato il pollo al curry.

Stamattina ho tagliato a striscioline i petti di pollo e li ho messi in una pirofila con il curry, perche' ne assorbissero il sapore. Ho usato il CONTEC CHICKEN CURRY - SDL di Tec-Al e mi e' piaciuto molto.

 

 

Quando e' stato il momento di preparare il pranzo, ho sciacquato il riso per bene e l'ho messo in padella coperto di acqua e fatto cuocere.
In un tegame ho messo a soffriggere carota e cipolla e poi vi ho aggiunto il pollo.

 

 

Quando il pollo era ben rosolato, ho aggiunto un po' di latte ed un cucchiaio di maizena.

L'ha mangiato anche mio suocero, a cui in genere il pollo al curry non piace :) merito di Tec-Al :)