lunedì 18 maggio 2015

Un dolce buongiorno

Per avere la forza necessaria per affrontare questa settimana, per colazione stamattina ho preparato dei muffin con cocco e cioccolato fondente.

          (Vassoio trinato di Poloplast)

Mangiarli ancora calducci, con il cioccolato quasi sciolto... Mmmmmh... Aiutano a sollevare il morale!

Per prepararli servono:

1 uovo
200 ml latte
4 cucchiai EVO
250 gr farina 00
50 gr farina di cocco
6 gr lievito
60 gr zucchero
1 pizzico sale
100 gr cioccolato fondente

Ho mescolato i liquidi


ed aggiunto i solidi, tranne il cioccolato 


Ho tritato il cioccolato 


ed aggiunto anch'essa all'impasto


Versandone una cucchiaiata in ogni pirottino


Ho quindi infornato a 180 per circa 25 minuti


...la colazione e' pronta!

        (Vassoio trinato di Poloplast)