venerdì 8 maggio 2015

Mini muffin panna e nutella

Ho conosciuto persone a cui non piace la pizza, a cui non piacciono le patatine fritte, che non mangiano cioccolato fondente piuttosto che al latte o quello bianco... non ho ancora incontrato qualcuno a cui non piaccia la Nutella...


Queste piccole ghiottonerie si preparano in circa 45 minuti (sono due infornate... sennò in mezz'ora sarebbero pronte...), mescolando

1 uovo
300 ml panna fresca


aggiungendoci
250 gr farina 00
1 pizzico di sale
80 gr zucchero
8 gr lievito


e mescolando velocemente il tutto


Si mette poi una cucchiaiata di impasto in ciascuno stampo


e poi sopra una piccola quenelle di Nutella


Dopo 15 minuti in forno caldo a 200°, sulla gratella a raffreddare



per essere poi mangiati!