sabato 9 maggio 2015

Semifreddo al the matcha

Questo semifreddo al tha matcha è stato un esperimento, il cui risultato mi ha davvero soddisfatta!


Ho sbattuto due tuorli con 100 gr di zucchero, ho aggiunto a filo 300 ml di latte freddo


e poi incorporato 200 ml di panna fresca e 2 cucchiaini di the matcha, quindi messo nelle monoporzioni 

 (monoporzione mini dessert Cubino di Poloplast)

e in freezer per tutta la notte.
Li ho tolti dal freezer e passati in frigorifero un paio d'ore prima della consumazione, alcuni serviti "nature", altri con una lingua di gatto