giovedì 15 gennaio 2015

Mozzarella in carrozza

Mi piace davvero tanto la mozzarella in carrozza! La preparazione di questo piatto è sempre affidata a mio marito, ma prima o poi riuscirò a spodestarlo :)


Cosa serve:
mozzarella (tagliata a fettine)


uovo (sbattuto)


pane da tramezzini, prosciutto cotto, olio per friggere.

Come prima cosa si passa il pane nell'uovo e vi si dispone sopra la mozzarella


ed il prosciutto cotto


coprendo poi con un'altra fetta di pane passato nell'uovo


e passando questo "panino" nel pangrattato


Si frigge quindi il tutto


ed ecco il risultato


Squisite a dir poco!!! Bravo maritino!!!