sabato 3 gennaio 2015

Cookies mirtilli e cioccolato

Oggi abbiamo preparato questi cookies, veloci e ghiotti.

             (Vassoio stella di Poloplast)

Come prima cosa, abbiamo sbattuto un uovo con un pizzico di sale e 150 gr di zucchero, mentre facevamo sciogliere 120 gr di burro (di montagna, che buono!)


Ho tritato grossolanamente i mirtilli secchi


e circa 80 gr di cioccolato al latte


Ho unito all'uovo sbattuto con sale e zucchero 200 gr di farina e 50 gr di fecola, mescolando bene ed incorporando poi mirtilli e cioccolato 


Una volta amalgamato bene il tutto, ho preso l'impasto a cucchiaiate è formato i biscotti, 


infornandoli (a che temperatura? Boh! Con questo forno non è dato saperlo...) per circa 10 minuti.

              (Vassoio stella - Poloplast)

Buon appetito!