Brownies cacao e cioccolato bianco

La settimana scorsa  figlia aveva voglia di un dolce, un desiderio che aveva nella sua mente una immagine ben precisa: brownies con cacao e cioccolato bianco!

          (Vassoio stella di Poloplast)

Dato che la sua mamma non poteva usare la mano destra, ha detto "mamma, tu mi dici cosa fare e penso a tutto io!" 

Ed è andata così:

ha fuso 250 gr di burro e poi vi ha incorporato 350 gr di zucchero, 100 di cacao amaro, un pizzico di sale, 4 uova (una alla volta), 120 gr di farina e un cucchiaino di lievito

Alla fine, 100 gr di gocce di cioccolato bianco

Ha unto ed infarinato la teglia (ed il pavimento :) ovviamente) e vi ha versato il composto 

infornando a 180 per circa 30 minuti

Una volta raffreddata la teglia, è intervenuto il papà per estrazione e taglio :*

Buon appetito!!!

            (Vassoio stella di Poloplast)