mercoledì 16 aprile 2014

Smarties cupcake

Questa ricetta, tratta dal libro che mi ha regalato a Natale il mio fratellone, e' stata scelta da mia figlia per un compito di grammatica. Così ieri sera li abbiamo preparati:)



Ingredienti:

Per l'impasto:
130 gr zucchero
200 gr farina
100 gr burro
3 uova
2 cucchiai di cacao amaro
0,5 dl latte
1 cucchiaino di lievito
80 gr smarties
sale

Per guarnire
280 gr formaggio spalmabile
zucchero a velo
smarties

Abbiamo montato il burro con lo zucchero, quindi unito le uova, la farina ed il lievito setacciati, il cacao, un pizzico di sale e il latte.


Amalgamato bene il tutto, abbiamo aggiunto gli smarties


Abbiamo quindi messo l'impasto negli stampi 


e infornato a 180 per circa 15 minuti.

 
Quindi abbiamo lasciato raffreddare i cupcake.


Stamattina abbiamo montato il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e farcito i cupcake. Sopra abbiamo appoggiato uno smarties.