Frittata al forno

Era da un po' che l'idea mi tentava, ieri mattina me ne ha parlato anche una mia cara amica e ieri sera - avrei avuto a cena cognata e suoceri, di ritorno da un matrimonio nel salernitano - mi son chiesta "perché no?" ed ho preparato la frittata al forno 

Ho acceso il forno a 190 e, mentre si scaldava, ho sbattuto 6 uova con un pizzico di sale, tritato rosmarino e maggiorana,

quindi menta, erba cipollina ed aneto

ed unito il trito alle uova, grattugiando anche un po' di provola ed aggiungendo del grana grattugiato

Mescolato bene il tutto

 

quindi messo nella pirofila (unta) ed infornato per circa mezz'ora. 

Mi è piaciuta davvero molto!