martedì 28 ottobre 2014

Per cominciare bene la giornata... Gaufres de Liege

Mi piace cominciare la giornata con una bella (e possibilmente buona 😜) colazione in famiglia. 


Latte, the, caffè, uovo alla coque e... Gaufres!

Ecco come li ho preparati:
375 gr farina 00
135 gr latte tiepido
50 gr yogurt bianco
3 uova
un pizzico di sale
2 cucchiai di zucchero vanigliato
200 gr burro
250 gr zucchero grain perle'

Ho mescolato tutti gli ingredienti, tenendo per ultimi il burro e lo zucchero grain perle'.


Ho mescolato bene e lasciato riposare l'impasto per circa 30 minuti.


Quindi ho scaldato le piastre e messo su ciascuna una cucchiaiata di impasto


lasciandola cuocere circa 3 minuti.

Successo garantito!