mercoledì 4 novembre 2015

Sformato di broccoli romani e prosciutto

Mio marito, troppo bravo, aveva comprato e cotto dei broccoli romani... ma mi sembravano così tristi... ed allora con mia figlia abbiamo pensato a come fare per renderli più invitanti senza renderli però pesanti... doveva essere una cena light...


Abbiamo preparato una "simil besciamella" con 500 ml di latte scremato e 2 cucchiai di maizena


Tagliato a pezzetti del prosciutto cotto magro (3% grassi, meno di così...)


mescolato assieme broccoli, simil-besciamella e prosciutto e versato il composto in una pirofila


sopra un po' di grana per fare la crosticina


ed infornato a 200 per circa 30 minuti... slurpee!!!


Saporito e decisamente invitante!!! non sembra neanche di mangiare verdura :)