Colazione "nocciolosa"

Ovvero muffin con farina di nocciole, perché stamane, al risveglio, sentivo crescere in me il desiderio di un dolcetto tiepido per colazione... E l'ho assecondato...

         (Vassoio stella di Poloplast)

Ho sbattuto in una terrina un uovo con 200 gr di latte magro; in un'altra ho mescolato 60 gr di zucchero, 60 gr di farina di nocciole, 200 gr di farina 00 e 8 gr di lievito. Ho quindi unito solidi a liquidi

e messo un cucchiaio di impasto in ogni stampino

    (Stampo multiporzione di Happyflex)

Dopo 23 minuti in forno a 190, ho tolto la teglia dal forno e li ho lasciati raffreddare

    (Stampo multiporzione di Happyflex)

C'era un profumino....

Buona colazione!!!

       (Vassoio stella di Poloplast)