Per cominciare bene la giornata... Gaufres de Liege

Mi piace cominciare la giornata con una bella (e possibilmente buona 😜) colazione in famiglia. 

Latte, the, caffè, uovo alla coque e... Gaufres!

Ecco come li ho preparati:

375 gr farina 00

135 gr latte tiepido

50 gr yogurt bianco

3 uova

un pizzico di sale

2 cucchiai di zucchero vanigliato

200 gr burro

250 gr zucchero grain perle'

Ho mescolato tutti gli ingredienti, tenendo per ultimi il burro e lo zucchero grain perle'.

Ho mescolato bene e lasciato riposare l'impasto per circa 30 minuti.

Quindi ho scaldato le piastre e messo su ciascuna una cucchiaiata di impasto

lasciandola cuocere circa 3 minuti.

Successo garantito!