Pasticcio bianco di pasta alle verdure

Quando preparo un pasticcio di pasta, lasagne etc. sono sempre sicura di far felice mia figlia. 

Per questa pasta ho fatto stufare i broccoli, con un po' di cavolfiore e di carote e della pancetta per insaporire il tutto.

Nel frattempo ho preparato la besciamella (500 ml latte, 50 gr farina e 50 gr burro)

e cotto la pasta.

Ho quindi unito la pasta, un po' di mozzarella a cubetti e del grana padano grattugiato alle verdure

Per poi incorporare anche la besciamella

mescolando bene

Ho versato in una pirofila passata con olio

e coperto con besciamella 

e un po' di grana

Infornato a 220 per 30 minuti e poi un po' di grill

Buon appetito!