Mozzarella in carrozza

Mi piace davvero tanto la mozzarella in carrozza! La preparazione di questo piatto è sempre affidata a mio marito, ma prima o poi riuscirò a spodestarlo :)

Cosa serve:
mozzarella (tagliata a fettine)

uovo (sbattuto)

pane da tramezzini, prosciutto cotto, olio per friggere.

Come prima cosa si passa il pane nell'uovo e vi si dispone sopra la mozzarella

ed il prosciutto cotto

coprendo poi con un'altra fetta di pane passato nell'uovo

e passando questo "panino" nel pangrattato

Si frigge quindi il tutto

ed ecco il risultato

Squisite a dir poco!!! Bravo maritino!!!