Come prima cosa, abbiamo sbattuto un uovo con un pizzico di sale e 150 gr di zucchero, mentre facevamo sciogliere 120 gr di burro (di montagna, che buono!)
Ho tritato grossolanamente i mirtilli secchi
e circa 80 gr di cioccolato al latte
Ho unito all'uovo sbattuto con sale e zucchero 200 gr di farina e 50 gr di fecola, mescolando bene ed incorporando poi mirtilli e cioccolato
Una volta amalgamato bene il tutto, ho preso l'impasto a cucchiaiate è formato i biscotti,
infornandoli (a che temperatura? Boh! Con questo forno non è dato saperlo...) per circa 10 minuti.
Buon appetito!
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