Eh si', ho usato il miglio (che a mia figlia piace tanto) come se fosse riso.
Ed e' piaciuto anche a mio marito :)
L'ho cotto mettendolo in pentola coperto d'acqua e lasciandola assorbire tutta (come mi hanno insegnato a cuocere il riso amici sudamericani), aggiungendo un po' di carota e sedano tritati e dei pisellini (giusto una manciata).
Decisamente da rifare!
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