Muffin al cacao con farina di nocciole

Stamattina, per festeggiare il venerdì e l'imminente weekend, dei muffin cioccolatosi, al cacao con farina di nocciole

Per farli:

In una ciotola iliquidi:

1 uovo

200 ml latte

70 ml olio di semi 

A parte i solidi:

4 cucchiai di zucchero 

1 pizzico di sale 

80 gr di farina di nocciole 

200 gr di farina

2 cucchiai colmi di cacao

8 gr lievito 

Ho unito solidi a liquidi

e versato l'impasto negli stampini 

Dopo 15 minuti in forno a 200 erano pronti:

Li ho messi a raffreddare sul balcone prima di estrarli e farli raffreddare ancora un po' sulla gratella 

Marito e figlia hanno gradito :P

Buon weekend a tutti!