Sfiziosità alla pancetta

Mi serviva un antipasto semplice, "rustico ma non troppo" ed ho pensato a fare dei quadrotti di pasta briseé ripieni con della pancetta.

Ho messo la pancetta in un tegame, per farla leggermente cuocere e soffriggere nel suo stesso grasso

l'ho poi disposta a mucchietti sulla metà della pasta briseé, coprendo con l'altre metà e sigillando, quindi in forno a 190° per circa 15 minuti.

(piatto barchetta di Poloplast)

Sono stati divorati!