martedì 8 marzo 2016

Muffin al the verde matcha

I muffin sono i dolcetti che preparo più di frequente, perché sono veloci da preparare e pratici da portare anche in ufficio come snack da mangiare bevendo il caffè 

    (Vassoio stella di Poloplast)

L'impasto di base è sempre lo stesso:

Liquidi:
250 ml latte
50 ml olio di semi di arachide 
1 uovo

Solidi 
250 gr farina 00
70 gr zucchero
1 pizzico di sale
8 gr lievito 

Per la versione "verde" ho aggiunto direttamente all'impasto un cucchiaio di the matcha 


Quindi versato negli stampi ed infornato a 200 per ca. 20 min



Il sapore del the si sentiva in modo delicato, sono piaciuti anche a mio marito ^_^