sabato 27 febbraio 2016

Passato di patate e carote

... Ovvero come far mangiare le carote cotte a mia figlia ^_^


Ho preparato questo passato una settimana fa, pioveva e volevamo per cena qualcosa di "coccoloso".

Ho tagliato a pezzetti tre patate e un po' di carote, mettendole a cuocere in padella coperte d'acqua 


Ho regolato di sale e, una volta cotte (ca. 20 minuti) ho frullato con il minipimer 


Nel frattempo ho tagliato a cubetti del pane (quello che avevo fatto il giorno prima con la farina trentina per pane) e li ho messi a tostare in padella


Semplice, ma molto ghiotta... Mia figlia mi ha chiesto "la prepari ancora, vero?"