Muffin patriottici

Ieri sera siamo stati a cena da amici ed abbiamo guardato assieme la partita dell'Italua. Ho preparato quindi un dolce che fosse ben augurante...

(Qui alcuni muffin sul vassoio trinato di Poloplast)

Per fare questi "muffin patriottici" ho usato

2 uova

2 vasetti di yogurt magro (250 gr)

2 cucchiai EVO

1 bicchiere latte

250 gr farina 00

100 gr zucchero

1 bustina lievito

Colorante alimentare rosso e verde

Come di consueto, ho mescolato i liquidi in una terrina 

ed i solidi in un'altra, unendo poi i secondi ai primi.

Ho quindi diviso l'impasto in tre ciotole, lasciando una ciotola "al naturale" e colorando le altre due di rosso e di verde.

Ho messo un cucchiaio di impasto in ogni stampo, divertendomi poi a mescolare gli avanzi 

ed infornato a 200 per circa 10 minuti.

(ecco altri muffin, sul vassoio liscio - versione trasparente - di Poloplast)