Aspettando che bollisse l'acqua per gli spaghetti, ho preparato un pestato con
Pomodori secchi
Pinoli
EVO
Acciughe
Basilico
lasciandolo un po' "grossolano",perché si sentisse in bocca la consistenza dei pomodori secchi.
Una volta cotta la pasta, ho spadellato velocemente gli spaghetti col pestato e poi messo sul piatto delle foglioline di basilico e dei pinoli interi.
A noi è piaciuta molto, oserei dire che sapeva di vacanze...
Nessun commento:
Posta un commento