Plumcake alla nocciola

Questa mattina mi sono alzata presto per un appuntamento con il ferro da stiro e ne ho approfittato per preparare un plumcake per la colazione

Ingredienti:

3 uova 

120 gr zucchero 

1 pizzico di sale 

80 ml olio di semi 

200 ml latte 

300 gr farina 

70 gr fecola 

80 gr farina di nocciole 

1 bustina lievito 

Ho versato l'impasto nello stampo unto ed infarinato, spargendovi sopra un po' di zucchero 

In forno: 200 gradi per 50 minuti

Un profumino davvero invitante... 

L'ho messo sul balcone a raffreddare e poi...