Questi muffin li ha preparati sabato sera in montagna mia figlia, ha fatto tutto da sola: sta diventando davvero brava!
Ha mescolato:
1 uovo
200 ml latte
70 ml olio di semi di arachide
a parte:
1 pizzico di sale
80 gr zucchero
250 gr farina
170 gr gocce di cioccolato fondente passate nella farina
Ha unito i solidi ai liquidi, quindi aggiunto il lievito, messo negli stampini ed infornato
dopo ca. 15 minuti a 180° erano pronti: sulla gratella a raffreddare
e poi... spuntino notturno ^_^
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