Muffin con farina integrale e farina di mandorle

Ancora muffin, ma per colazione ci piacciono tanto 😃

Questi sono estremamente semplici, perfetti per accompagnare il latte / caffè / the della mattina (ebbene sì, siamo in tre e beviamo tre cose diverse).

Liquidi:

1 uovo

200 ml latte

50 ml olio di semi 

Solidi:

3 cucchiai di zucchero 

1 pizzico di sale 

70 gr farina di mandorle 

200 gr farina integrale 

8 gr lievito 

Abbiamo aggiunto i soldi ai liquidi 

e versato il composto negli stampi

In forno a 200 per 20 minuti 

E, dopo una sosta sul balcone a raffreddare, sulla gratella

Ancora calducci erano proprio una coccola...