Muffin alla panna

... per una colazione che dia l'energia per affrontare la settimana... e se il lunedì mattina piove - come oggi a Milano - ce n'è particolarmente bisogno... che ne dite?

veloci da preparare, spariscono anche molto velocemente.

Ingredienti:

400 ml di panna fresca

80 gr zucchero

1 pizzico di sale

250 gr farina 00

8 gr lievito

per guarnire: scagliette di cioccolato fondente

Ho mescolato gli ingredienti, messo l'impasto negli stampi e cosparsa la superficie con delle scaglie di cioccolato fondente

Dopo 20 minuti a 200°, erano pronti: qualche minuto per farli raffreddare

e li ho tolti degli stampi e messi in tavola

Buona colazione a tutti!!!