Mug cake cocco e Nutella

Oggi sono uscita prima dall'ufficio, sono andata a prendere mia figlia a scuola e - una volta a casa - abbiamo fatto merenda assieme. Con delle mug cake con cocco e Nutella 

Per preparale abbiamo sciolto 40 gr di burro

aggiunto 100 ml di latte, due cucchiai di Nutella 

quindi 3 cucchiai di zucchero, 4 di farina e 2 di farina di cocco, amalgamando il tutto per poi aggiungere un cucchiaino da caffè di lievito per microonde 

Ho quindi diviso il composto nelle mug

con una spolverata di farina di cocco 

Quindi ho messo nel microonde le tre tazze per 4 minuti e infine un ricciolo di latte condensato 

Mmmh... Buona!!!