Palline golose di pan di spagna e cioccolato

Dato che non si butta via niente, ho usato i ritagli del pan di spagna per fare dei dolcetti, dei bocconcini golosi, delle "palline golose".

(piatto Vanity di Poloplast)

Come prima cosa ho spezzettato i ritagli di pan di spagna (classico e al cioccolato) avanzati dalla torta di compleanno di mia figlia

ho aggiunto mascarpone e nutella, impastando il tutto fino ad avere un composto abbastanza omogeneo

aiutandomi con un cucchiaino, ho ricavato delle palline che ho passato nelle codette zuccherate

(piatto Vanity di Poloplast)

Con questa ricetta partecipo al contest "il compleanno dei bambini" di La cucina di Alice

Esperimenti: cake pop vorrei ma non posso

La mia cucciola ha voluto cimentarsi nella preparazione di un dolcetto per i suoi amici e così abbiamo preparato assieme questi "cake pop vorrei ma non posso"

(Vassoio liscio di Poloplast)

Devo dire che sono piaciuti a tutti, sia ai bimbi che alle mamme / zie / nonne :)

Come li abbiamo fatti? 

Abbiamo sbriciolato delle brioches, 

(abbiamo usato Dolcetto al cacao di Freddi Dolciaria)

e abbiamo amalgamato il tutto con un paio di cucchiaiate abbondanti di Nutella

formando poi delle palline

che abbiamo messo su un foglio di carta forno e quindi in frigorifero a "solidificare"

                                                           (Vassoio trinato di Poloplast)

Dopo un paio d'ore, abbiamo infilato in ciascuna pallina uno stecchino intinto nel cioccolato fuso e rimesso in frigorifero per far "attaccare" bene lo stecchino

Dopo altre due ore, prendendole per lo stecchino, abbiamo intinto le palline nel cioccolato fuso, bianco e al latte, e quindi passate nelle guarnizioni

e rimesse sulla carta forno per l'ultimo passaggio in frigorifero.

Infine tolte dalla carta forno e messe in tavola :) L'interno sembrava una crema, slurp!

(Vassoio liscio di Poloplast)