Buona colazione!

Per cercare di cominciare bene la settimana, per la colazione di ieri mattina ho preparato una torta un po' particolare nella sua semplicità. 

Ingredienti:

350 ml di succo d'arancia

3 uova

1 pizzico di sale 

3 cucchiai di farina di nocciole

5 cucchiai di zucchero 

Farina q. b. 

1 bustina di lievito

2 cucchiai di nutella

Ho sbattuto le uova con zucchero e sale, aggiunto il succo, quindi le farine fino ad avere un composto ancora un po' liquido, ho aggiunto il lievito e da ultima la Nutella, mescolando in po'.

Ho versato l'impasto nella teglia, unta e infarinata, sparso un po' di zucchero sulla superficie ed informato a 200 per circa 25 minuti.

Pur essendo senza grassi, a parte quelli dei due cucchiai di Nutella, è ancora soffice. 

Buona serata e a presto!