venerdì 18 novembre 2016

Muffin al cappuccino

La mattina, specie in queste giornate che iniziano buie e ovattate dalla nebbia, ci piace ritagliarci 15 minuti per fare colazione assieme prima di essere risucchiati dalla routine quotidiana... l'altra mattina il risveglio è stato addolcito da questi muffin


Ingredienti:
1 uovo
70 gr olio di semi di arachidi 
1 tazza di cappuccino 
70 gr zucchero 
1 pizzico sale
200 gr farina 00
50 gr farina di nocciole 
6 gr lievito


Ho messo l'impasto negli stampi 


Su alcuni ho messo una manciata di cereali, sugli altri dello zucchero 


In forno a 200 per 20 minuti 


Dieci minuti sul balcone a raffreddare e poi...

Buona colazione!