domenica 10 agosto 2014

Crostata con mirtilli di bosco

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Giornata uggiosa, non ha piovuto pero' sembrava sempre sul punto di farlo ed ogni tanto scendevano quattro gocce... Mi e' venuta vo...
venerdì 8 agosto 2014

Paninetti all'olio con esubero di pasta madre

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Questi paninetti sono - secondo mio suocero - i migliori che abbia fatto fino ad ora. Devo poi aggiungere che a distanza di due giorni sono ...
giovedì 7 agosto 2014

Torta delle rose con pasta madre, ripiene con Nutella e scaglie di mandorla

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La torta delle rose è un dolce tipico del mantovano e della zona del lago di Garda. Sembra fosse presente alla corte dei Gonzaga e che sia c...

Dolcetti di pasta brisee ripieni di cioccolato fondente

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Non riuscivo a dormire, ero stufa di girarmi e rigirarmi nel letto senza riuscire a riaddormentarmi... Alle 4:30 ho ceduto e mi sono alzata....
martedì 5 agosto 2014

Ragù di carne con funghi

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Il tempo piovoso mi spinge a fare piatti dal sapore piuttosto invernale, come questo ragù di carne con i funghi... che sia perchè ho passato...
lunedì 4 agosto 2014

Risotto con i fiori di zucchina

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In montagna anche questo weekend il tempo è stato inclemente... mi sono però consolata in cucina :) Con i fiori di zucchina dell'orto,...
martedì 29 luglio 2014

Quadrotti all'olio con esubero di pasta madre

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Ieri sera ho rinfrescato la pasta madre e con l'esubero ho preparato questi quadrotti Ho sciolto 200 gr di esubero in 80 ml di latte e 1...